Cum se face

Canning borcane dating. Alimente: Ar trebui să sterilizez borcane noi de conservare?

Pasul Gândurile finale ale lui Sunshiine Cultivarea și prelucrarea fructelor și a produselor din grădinile din curtea din spate poate fi o experiență plină de satisfacții; iar pentru cei care dating site perth wa de alergii alimentare grave, a devenit necesar fie să cumpere produse proaspete ecologice, fie să crească alimentele proprii și să le păstreze. Aceasta poate fi o experiență dificilă pentru unii, mai ales dacă aceștia trebuie să modifice rețetele pentru a se adapta acestor restricții alimentare.

Share on Facebook Share on Twitter Prăjirea roșiilor înainte de conservare intensifică aroma lor.

În ultimii ani aveam fructe și gemuri de conserve acasă și am folosit întotdeauna metode pe care le-am învățat de la vechile cronometre. M-am hotărât să fac niște afine cu merișoare pentru darurile de Crăciun și pentru că nu mai mâncasusem niciodată fructe, am vrut să fiu sigur că canning borcane dating ce am păstrat va fi în siguranță.

Am petrecut cateva zile online citind despre metodele de conservare acasa si de decapare. Pentru acest instructiv, voi împărtăși câteva din lucrurile pe care le-am învățat din această experiență și cum aș putea face afinele afumate folosind metoda de conservare a băii de apă.

Pasul 1: Informații valoroase despre Canning pentru toți!

Urmați și începeți ~ Furnituri: Pasul 1: Informații valoroase despre Canning pentru toți! Acest lucru este instructiv din propria mea experiență și de cercetare, așa că vă rugăm să nu luați cuvântul meu pentru tot și să citiți legăturile pe care le-am împărtășit de la profesioniștii care sunt experții! Am fost învățat să inversez borcanele fierbinți pentru a vă asigura că vor sigila, dar tehnicile moderne nu recomandă această metodă.

N-am învățat niciodată importanța conservării alimentelor cu conținut scăzut de acid, utilizând metoda conservată sub presiune.

Ar trebui să sterilizez borcane noi de conservare?

Am fost norocos pentru că am încercat doar fructe de conserve și gemuri, dar aceasta a fost prima mea experiență de decapare. După ce am citit articole despre conservarea la domiciliu, mi-am dat seama că experiența mea de conservare a fost foarte depășită. Cel mai important lucru pe care l-am învățat a fost ca, cum ar fi coacerea, conservarea este o știință și fiecare ingredient și instrucțiuni pentru ao face, joacă un rol important în rezultatul final al rețetei, dar cu cât știți mai mult, cu atât riscul este mai mic implicat în păstrarea mâncare sigură pentru tine și familia ta să se bucure.

canning borcane dating viteză dating ilawarra

Când se folosește metoda băii de apă, combinația corectă a ingredientelor din rețetă, căldura fierbinte și etanșările etanșe la aer păstrează în siguranță alimentele. Începătorii sunt încurajați să înceapă prin conservarea gemurilor, jeleurilor și muraturilor folosind rețete testate.

Vegeta la borcan pentru iarna - Edith's Kitchen | Canning recipes, Recipes, Food

Vă recomandăm rețete pentru "conservarea loturilor mici", folosind un canner de baie cu apă. Ele sunt mai puțin copleșitoare, necesită mai puțin timp și ar putea economisi bani dacă conservarea la domiciliu nu este ceva pe care doriți să-l urmăriți în mod serios. Vă ajută să revizuiți ghidul de conserve al lui Ball dacă nu aveți conserve în câțiva ani, s-ar putea să descoperiți că au simplificat procesul!

Cele mai multe rețete sunt scrise pentru altitudini de de metri deasupra nivelului mării și dacă vă aflați la o altitudine mai mare, instrucțiunile date nu vă vor păstra în siguranță mâncarea. Ajustările pentru prelucrare și presiune vor trebui ajustate.

La borcan ideas | food, recipes, canning recipes

Apa filtrată este de obicei recomandată pentru conservarea acasă de către profesioniști. Apa tare poate face ca aspectul conservelor să fie tulbure și să lase un depozit mineral puternic în fundul borcanelor. Apa tare poate interfera cu acidul în timpul procesului de fermentare.

Tomatele sunt ceva care trebuie păstrat în conformitate cu metodele moderne, deoarece s-au dezvoltat noi soiuri care nu erau disponibile înainte și necesită conservarea presiunii pentru a fi în siguranță.

Categorii populare

Înainte de a efectua modificări la rețete testate, asigurați-vă că este OK să faceți acest lucru. De multe ori autorul va indica modificările care pot fi aduse rețetei. Sunt sigur că profesioniștii spun acest lucru deoarece majoritatea oamenilor nu au experiența sau cunoștințele necesare pentru a face astfel de schimbări. Există articole scrise de profesioniști cu experiență, despre cum să optimizați o rețetă de conserve în siguranță.

Istoria borcanelor

Am luat timp suplimentar pentru a vedea experiența autorilor în domeniul conservării și am citit secțiunea de comentarii a blogului sau site-ului web. Vasele folosite pentru conservare trebuie să fie nereactive. Am lăsat un link de mai jos, care explică în detaliu știința. Iată câteva linkuri care ar trebui să vă ofere un început bun, să înveți cum să vă puteți mânca în siguranță și le recomand, chiar dacă aveți o mulțime de experiențe de conservare; ați putea afla câteva sfaturi pentru economisirea timpului ~ Acasă cu bile Acasă cu bile de pregătire a borcanelor și a capacului Instructiuni Clasa Canning Bine, să putem niște afine!

Pasul 2: Unde găsiți rețetele testate Am vorbit cu reprezentanții companiei Ball, care întreabă unde să găsească rețete de conserve testate și cum testează rețetele în laborator. Un expert de laborator testează nivelul canning borcane dating în rețetă, un produs alimentar cu conținut ridicat de acid are un pH scăzut, iar alimentele cu conținut scăzut de acid au un pH ridicat.

Tehnicianul efectuează, de asemenea, un test de căldură care măsoară căldura la cel mai rece loc din borcan, folosind un capac special cu o sonda de temperatură. Aceste teste determină ce proces este cel mai bun, un procedeu cu baie de apă sau un proces cu presiune conservată pentru produsul alimentar.

  • Închide Istoria borcanelor Cum ar fi produsele pe care le-am ales?
  • Он не добавил больше ни слова, но оба они в этот момент знали, о чем именно думает сейчас друг.

Testul de căldură va determina cât timp este nevoie ca cea mai rece loc din borcan să atingă temperatura pentru conservarea în siguranță a alimentelor. Aceștia au împărtășit aceste linkuri: aici și aici, despre procedurile pe care le parcurg pentru a-și testa rețetele și a dezvolta rețete.

Rețete testate de laborator aici și aici.

canning borcane dating un profil excelent pentru dating online

Puteți găsi rețete de conservare din bucătării și universități, cu o unitate de testare și un laborator de testare. Nu toate cărțile de bucate publicate au testat rețetele lor într-un laborator pentru scopuri de conservare la domiciliu.

canning borcane dating cumpărături de ferestre online

Iată o resursă excelentă, cu informații detaliate, care ar trebui să răspundă la toate întrebările dvs. Această rețetă urmează aceleași cantități și ingrediente ca și Marisa; cu excepția faptului că am scris lista cu instrucțiuni și instrucțiunile în cuvintele mele.

Ce ai nevoie

Ustensile: Cană de baie cu apă sau am folosit un vas mare de stoc nu ventilator de baseball copii mici in jur, asa canning borcane dating am fost OK cu asta "Poti pune borcanul de conserve" benzi cu suruburi "in partea de jos pentru a preveni borcane de la spargere, Paige menționează acest lucru în clasa sa de conserve.

Există o scădere a siguranței atunci când înlocuiți o cutie de stoc mare pentru canning borcane dating recipient de baie de apă, totuși, un canner are un rack care intră în interiorul vasului care vă permite să ridicați în siguranță recipientele din vas și când ridicați rackul, mânerele sunt tăiat pe părțile laterale ale vasului pentru a se odihni, făcând rack-ul mai mare, astfel încât borcanele pot fi îndepărtate în siguranță din vas.

Nu înlocuiți sucul de lămâie proaspăt pentru oțet în această rețetă. Am cumpărat recent Sure Jell pectin și instrucțiunile menționează că borcanele și capacele trebuie să fie blair dating dan în apă clocotită timp de zece minute, însă cartea albastră a lui Ball canning borcane dating necesită fierberea capacelor și benzilor cu șuruburi pentru borcane.

canning borcane dating mână în site- ul de dating de mână

Vă recomandăm să citiți despre asta. Am apă tare și folosesc a oțel inoxidabil, Am adăugat o jumătate de ceț de oțet alb în apă pentru a împiedica mineralele să acopere borcane sau canning borcane dating.

Creați o stație de lucru. Pasul 5: Sortați și spălați afinele și măsurați ingredientele 3 lire de afine.